美山の清流と、そこに生きるまごころに育てられて

美山の清流と、そこに生きるまごころに育てられた、美山漁協組合、不動さんのもとを訪ねました。

日本海に流れる、水源の里、美山町。

山の中に現れる、漁協協同組合の文字。

えっ、山の中に魚？！

優しく魚に餌をやる不動さんの姿がありました。

大きな水槽に魚がいっぱい！

この日は、高級魚として知られる、ホンモロコのいけすを見せていただきました。

ちゃんと平等に餌が食べられるように、餌やり機をつかわず、手でまいています。

一見コワモテのおじさんですが、めちゃめちゃ優しくあたたかく育てていらっしゃいます。

そんなふうに稚魚を育てているから、放流してからも大きく育つのですね。

その努力の賜物、夏場は川釣りで、その他年中、甘露煮で楽しめます。

じつは苗木も育てていらっしゃいます。まなざしがあたあかい。

こちらは春に入荷できればと思っています♪